How to Make Meva Dar
Shami Kabab in Urdu
میوہ دار شامی کباب
اجزاء۔
قیمہ ٭٭٭٭٭٭٭۔ ایک کلو
پیاز ٭٭٭٭٭٭٭۔ آدھ پائو
بھنے ہوئےچنے
، نمک ٭٭٭٭٭٭٭۔ تین ، تین
تولہ
نمک ۔ ٭٭٭٭٭٭٭تین تولہ
گھی ٭٭٭٭٭٭٭۔ چار تولہ
خشخاش ٭٭٭٭٭٭٭۔ دو تولہ
کتری ہوئی
بادام کی گری٭٭٭٭٭٭٭ ۔ دو تولہ
گرم مصالحہ ٭٭٭٭٭٭٭۔ چھ ماشہ
انڈے ٭٭٭٭٭٭٭۔ تین عدد
دہی ۔ ٭٭٭٭٭٭٭ایک پائو
کچا آم یا
کھٹائی ٭٭٭٭٭٭٭۔ پانچ
پھانکیں۔
پنیر٭٭٭٭٭٭٭ ۔ تھوڑا سا
ہری مرچیں٭٭٭٭٭٭٭۔ پانچ عدد
پودینہ ٭٭٭٭٭٭٭۔ ایک گھٹی
ترکیب ۔
گوشت ، سرخ
مرچیں۔ دھنیا ، آدھی پیاز اور نمک دیگچی میں ڈال کر اوپر پانی ڈال دیں۔ اور دیگچی
چولہے پر چڑھا کر گلائین ۔ جب پانی خشک ہونے لگے تو دیکھیں کہ آیا گوشت گل کیا ہے
یا نہیں اگر نہ گلا ہو تو مزیز پانی ڈال دیں۔
خشخاش ، چنوں باداموں کی گرمیاں، گرم مصالھے اور ادرک کو پانی کی بجائے دہی
ڈال کر باریک پیس لیں۔ جب گوشت گل جائے تو دیگر انشیاء دیگچی سے نکال کر سل پر
باریک پیس لیں۔ اور اس میں پسا ہوا دہی دار مصالحہ ملا دیں۔ پھر اس میں انڈوں کی
سفیدی ملائین اور اس مرکب کی ٹکیاں بنائیں۔ اس مٰن کتری ہوئی آدھی پیاز ، ہری مرچ
، پودینہ کھٹائی اور پنیر کا قیمہ بھر دیں۔ پھر ان ٹکیوں کو کڑاہی میں تل لیں۔ تو
لزیز ترین میوہ دار شامی کباب تیار ہو جائیں گے ۔ خود کھائیں بچوں کو اور مہمانوں
کو پیش کریں
Motivations,Information,Knowledge, Tips & Tricks, Solution,
Business idea,News,Article,Islamic, Make Money,How to,Urdu/Hindi,
top,Successes,SEO,Online Earning
No comments:
Post a Comment